alimentación saludable – Acudir Emergencias Médicas

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Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) son alteraciones en los hábitos alimenticios que afectan tanto la salud física como emocional. Incluyen condiciones como la anorexia, la bulimia y el trastorno por atracón, y suelen estar relacionados con la percepción de la imagen corporal.

Los TCA suelen manifestarse en la adolescencia, una etapa vulnerable donde la presión social y los ideales de belleza pueden impactar la salud mental y física.

Prevenir es posible:
Adoptando hábitos saludables desde la infancia, con una alimentación equilibrada, evitando dietas restrictivas sin indicación médica y fomentando una relación positiva con la comida.

Diálogo y comprensión:
La empatía y solidaridad son esenciales para acompañar a quienes podrían estar atravesando un TCA. Hablar sobre emociones, escuchar sin juzgar y brindar apoyo emocional son claves para detectar señales de alarma y buscar ayuda profesional, si se evidencian las mismas. La detección y el tratamiento temprano son fundamentales.

Cuidar la salud emocional:
Generar un entorno familiar y social que fomente la autoestima y acepte la diversidad corporal, es una forma de prevención efectiva.

Durante esta época festiva, es importante mantener hábitos saludables y disfrutar de los encuentros sociales con moderación, priorizando el bienestar.

La prevención comienza en el hogar y con a través del diálogo. Hacer visibles los TCA favorece la construcción de una sociedad más inclusiva y saludable. Acudir a los controles médicos periódicos es una acción esencial para acompañar la salud alimentaria.

Mariana Ferrara

Enfermedades que pueden prevenirse a través de una alimentación saludable:

Obesidad: Una alimentación saludable, junto con la actividad física regular, es esencial para prevenir el sobrepeso y la obesidad, que son factores de riesgo para muchas otras enfermedades.
Diabetes tipo 2: Consumir una dieta baja en azúcares refinados y rica en fibra puede ayudar a mantener niveles de glucosa estables y reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Aunque la alimentación saludable no puede prevenir la diabetes tipo 1, sí es fundamental para controlar los niveles de azúcar en sangre y evitar complicaciones en ambos tipos de diabetes.
Enfermedades cardiovasculares: Reducir el consumo de grasas saturadas y trans, sal y azúcares, y aumentar el de frutas, verduras y pescado, puede prevenir problemas como la hipertensión, el colesterol alto, y reducir el riesgo de infarto y ACV (ataque cerebrovascular).
Cáncer: Una dieta rica en frutas, verduras y alimentos integrales puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de colon y el de mama.
Osteoporosis: Una dieta rica en calcio y vitamina D, junto con la práctica de ejercicio físico, es primordial para prevenir la osteoporosis y mantener huesos fuertes.
Enfermedades digestivas: Una dieta equilibrada que incluya fibra y probióticos puede prevenir enfermedades como el síndrome del intestino irritable (SII) y la enfermedad diverticular.
Enfermedades neurodegenerativas: Un plan de alimentación rico en antioxidantes y ácidos grasos Omega-3 (como la dieta mediterránea), puede contribuir a la salud cerebral y reducir el riesgo de enfermedades como el Alzheimer.

Alimentarse sanamente tiene muchos beneficios y para hacerlo en forma adecuada es recomendable buscar la guía de un profesional médico, especialista en nutrición.

Mariana Ferrara

Cuando los bebés inician la incorporación de alimentos sólidos, es importante evitar los alimentos procesados y azucarados, incorporando los alimentos según la recomendación del pediatra.
Ofrecer una variedad de alimentos desde temprana edad. Combinar colores y texturas diferentes para que los niños se acostumbren a diversos sabores.
Incorporar fuentes de proteínas animales y vegetales (carnes y legumbres), que son esenciales para el crecimiento y desarrollo.
Limitar el azúcar y la sal, optar por endulzar con frutas naturales y darle sabor a las preparaciones con hierbas y especias.
Las comidas pueden ser un momento en familia. Esto refuerza los lazos y fomenta buenos hábitos alimenticios.
Estimular la hidratación adecuada bebiendo suficiente agua a diario. Acotar el consumo de bebidas azucaradas y artificiales.
Ofrecer porciones adecuadas a la edad y tamaño del niño. Evitar forzarlos a comer más de lo que quieren.
Participar a los niños de la elección y preparación de los alimentos. Esta acción les brinda sentido de control y puede aumentar el interés en probar nuevos alimentos.
Los niños aprenden por imitación. Si ven a los adultos comer una variedad de alimentos saludables, es más probable que ellos también lo hagan.
Si el niño rechaza un alimento puede que necesite varios intentos antes de aceptarlo. La perseverancia es fundamental para incorporar nuevos alimentos.

Una alimentación saludable desde los inicios mejora la calidad de vida y garantiza la nutrición que los niños necesitan. Es importante buscar el asesoramiento adecuado en la consulta pediátrica regular o con el profesional que éste lo indique, si fuera necesario.

Mariana Ferrara

El verano es el momento elegido muchas veces para realizar un viaje o disponer de las vacaciones. Estando fuera de casa, puede ser más difícil mantener los hábitos saludables practicados durante el año.

Algunos consejos para disfrutar de unas vacaciones colmadas de sabor y salud:

Hidratación prioritaria: Asegurarse de llevar consigo una botella de agua y beber regularmente a lo largo del día. Optar por agua natural, infusiones frías o agua con rodajas de frutas para darle un toque refrescante.

Frutas y verduras frescas, y de temporada: Estos alimentos no sólo son deliciosos sino también ricos en nutrientes esenciales. Las ensaladas coloridas y los licuados de frutas son opciones refrescantes y nutritivas.

Evitar riesgos de intoxicación: Durante las vacaciones, es muy importante prestar atención a la seguridad alimentaria. Optar por alimentos que no estén en riesgo de intoxicación debido a la pérdida de cadena de frío. Evitar el consumo de productos lácteos y alimentos perecederos que hayan estado expuestos al calor o al sol durante períodos prolongados.

Snacks saludables: Para evitar la tentación de opciones menos nutritivas, llevar frutos secos, yogur o bastones de verduras son opciones prácticas y satisfactorias.

Durante eventos especiales o épocas festivas, disfrutar de las delicias culinarias con moderación. Prestar atención a las señales de saciedad para evitar el exceso de comida. Masticar con prudencia, comer de manera pausada y relajada, para evitar situaciones riesgosas al ingerir alimentos. Las vacaciones también son un buen momento para capacitarse en Primeros Auxilios, como la Maniobra de Heimlich, que es el recurso adecuado para liberar la vía aérea en caso de asfixia por obstrucción con un objeto o alimento.

Mariana Ferrara

Una alimentación saludable beneficia la salud del corazón, mantiene la presión arterial adecuada, mejora el sistema inmune y la calidad de vida en general.

¿Qué hábitos de alimentación podemos incorporar para favorecer a la salud?

Consumir mayormente frutas y verduras.
Incorporar legumbres, cereales y sus derivados integrales. La papa, batata, choclo y mandioca se incluyen en este grupo.
Consumir diariamente leche, yogur o queso, preferentemente descremados.
Optar por comidas caseras o elaboradas en el momento, con alimentos frescos y naturales.
Hidratarse con agua segura en vez de bebidas industrializadas o jugos en polvo.
Limitar el consumo de sal y de los alimentos con exceso de contenido de sodio, azúcar y grasas. Evitar el consumo de productos procesados, fiambres y aderezos.
Al consumir carnes, quitarles la grasa visible; aumentar el consumo de pescado e incluir huevo.

Para poder trabajar sobre un plan de alimentación adecuado y favorable para cada persona, es importante contar con el asesoramiento de los profesionales especializados en esta área, que son los nutricionistas.

En su día saludamos a todos los Nutricionistas que trabajan por la salud y la alimentación con profesionalismo y responsabilidad.

Mariana Ferrara

La obesidad infantil afecta tanto a niños como a adolescentes. El sobrepeso a menudo genera problemas de salud que antes se consideraban problemas de adultos, como la diabetes, la presión arterial alta y el colesterol alto. La obesidad infantil también puede generar baja autoestima y depresión.

Los niños con obesidad pueden experimentar situaciones adversas, como provocaciones y acoso por parte de sus pares. Esto puede ocasionar la pérdida de autoestima y un riesgo elevado de depresión y ansiedad. Por esto es importante trabajar en su prevención.

Algunas recomendaciones para ayudar a prevenir el aumento de peso excesivo del niño pueden ser:

Hacer de la alimentación saludable y la actividad física regular un asunto familiar. Todos se beneficiarán y nadie se sentirá señalado.
Tener a mano colaciones saludables como frutas, yogurt descremado y cereales.
Ofrecer nuevos alimentos varias veces, por lo general, se necesitan varios contactos con un alimento hasta su aceptación.
Elegir recompensas que no sean alimentos; no prometer dulces por el buen comportamiento.
Asegurarse de que el niño duerma lo suficiente; algunos estudios indican que dormir muy poco puede aumentar el riesgo de obesidad. La privación de sueño puede causar desequilibrios hormonales que conducen a un aumento del apetito.
Acudir a la visita anual con el pediatra favorece a llevar un control de peso y talla saludables y brinda un espacio de contención para poder despejar dudas y adquirir consejos de prevención.

Los comportamientos aprendidos durante la infancia se mantienen en la vida adulta. Por lo tanto, la mejor medida para prevenir la obesidad o sobrepeso es mediante una alimentación sana desde la infancia, acompañada de la práctica regular de ejercicio y el descanso necesario.

Mariana Ferrara

¿Cómo llevar una alimentación saludable?

Una alimentación saludable es aquella que aporta los nutrientes y la energía necesarios para mantener la salud, y prevenir la aparición de enfermedades no transmisibles como afecciones cardíacas, diabetes, colesterol, hipertensión, ataque cerebrovascular, entre otras.

Por eso, es importante elegir alimentos variados, frescos y naturales como:

Frutas y verduras: aportan fibra, vitaminas y minerales.
Carnes y huevos: son fuente de hierro y proteínas.
Leche, yogur y quesos: son ricos en calcio y proteínas.
Legumbres, cereales, papas y pastas: tienen fibra, vitaminas y proteínas.
Aceites, frutas secas y semillas: brindan grasas esenciales y vitaminas.

También es importante:

Tomar 8 vasos de agua segura por día. No esperar a tener sed para hidratarse.
La leche materna es el mejor alimento para el bebé.
Siempre es mejor un alimento fresco (frutas, verduras, lácteos) que uno muy procesado (golosinas, galletitas).
Es fundamental evitar el exceso de sal, azúcar y grasas.

Para construir hábitos de alimentación saludables, llevar una alimentación equilibrada y prevenir enfermedades, es importante acudir a la consulta con un nutricionista, quien cuenta con la formación necesaria para poder dar la guía adecuada para cada persona.

Mariana Ferrara

Se terminan las vacaciones de verano y es el momento en el que padres con hijos en edad escolar comienzan sus preparativos para el inicio de clases. También es una buena oportunidad para ajustar las rutinas de descanso y alimentación de los niños, que contribuyen a un mejor rendimiento académico. “Es importante llevar una alimentación saludable, acorde a la edad y requerimientos personales, para mejorar la calidad de vida y prevenir un importante número de enfermedades. Es fundamental, para evitar la obesidad infantil, que se promuevan hábitos de alimentación saludables a nivel familiar”, indica el Dr. Agustín Apesteguía, Director Médico de Acudir.

Para que los niños crezcan sanos y se desarrollen correctamente, se recomienda que:

La alimentación sea variada, equilibrada y que incluya todos los grupos alimentarios.
La preparación y cocción de alimentos se realice con poca sal.
La cantidad de comida debe depender del apetito del niño, sin forzarlo. Sin embargo, no es recomendable sustituir la comida por golosinas o alimentos de escaso valor nutritivo.
Se controle el consumo de golosinas, snacks, bebidas azucaradas y comidas con alto porcentaje de azúcares y grasas y pocos nutrientes, dado que contribuyen a aumentar el riesgo de sobrepeso, obesidad, caries y otras enfermedades.
Los niños deben tomar agua segura, para que estén bien hidratados.

Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que brinden los nutrientes necesarios para mantenerse sano, sentirse bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen proteínas, carbohidratos, grasas, agua, vitaminas y minerales.

En esta época del año, previa al inicio de clases, es cuando generalmente se realizan consultas médicas de aptitud física de los niños con el fin de cumplir con las exigencias de las instituciones educativas para –entre otros objetivos- permitir la realización de actividades deportivas en forma segura para la salud de cada alumno.

En este sentido, pensado para brindar tranquilidad a padres y soluciones a necesidades de las instituciones educativas, Acudir Emergencias Médicas cuenta con un servicio completo de Área Protegida que abarca a toda la población escolar: Asistencia médica de urgencias y emergencias, apto médico escolar, hisopados (PCR y test rápidos), asesoramiento en protocolo sanitario, video consulta, médico y/o enfermero in Company, campañas de vacunación, cobertura médica de eventos Institucionales (deportivos, académicos, etc.) y excursiones educativas, cursos de RCP y Primeros Auxilios (para personal docente, administrativo y alumnos de 7° grado y 5° año), equipos DEA y certificación espacio protegido.

Mariana Ferrara

NOVEDADES

Consejos para prevenir los Trastornos de la Conducta Alimentaria

Enfermedades que pueden prevenirse a través de una alimentación saludable:

10 consejos para una Alimentación Saludable en los Niños.

Hábitos saludables: Alimentación en vacaciones.

Salud y Prevención: Alimentación Saludable.

Día de la Lucha Contra la Obesidad

Día del Nutricionista

¿Cómo llevar una alimentación saludable?

Inicio de Clases: Alimentación de niños en edad escolar.